Vagas em P&D de alimentos
DESCRIÇÃO DA VAGA
Será responsável pela equipe do Centro de Inovação e Aplicação (CIA) provendo soluções tecnológicas para produtos, processos e/ou serviços assim como a transferência deles para o setor produtivo. Participar das decisões da diretoria de pesquisa e desenvolvimento e operacionalizá-las junto com sua equipe; desenvolver novos produtos, otimizar o desempenho da área de pesquisa e desenvolvimento do CIA de acordo com a demanda vinda das áreas comerciais.
OUTROS REQUISITOS
- Formação Superior em Engenharia de Alimentos ou área correlata, desejável estar cursando pós-graduação em áreas afins.
- Experiência em indústria de ingredientes alimentícios. Conhecimento em hidrocoloides será um diferencial.
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QUAIS SERIAM MEUS PRIMEIROS PASSOS COMO GESTORA DE P&D EM UMA NOVA EMPRESA?
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Abrimos inscrições para a primeira turma online do módulo individual Prototipagem de Alimentos: o curso que vai lhe ensinar as melhores práticas de prototipagem para que você atinja seu público de forma mais rápida e com produtos mais completos e inovadores.
Veja só o conteúdo que abordaremos ao longo do curso:
- Como nasce um novo produto: do funil de inovação ao lançamento de produtos no mercado.
- O que é um protótipo e para que serve?
- Visão sistêmica no desenvolvimento de alimentos
- Importância do projeto de viabilidade técnica, econômica e produtiva
- Dicas práticas de scale-up
- Briefing x fórmulas x protótipos
- Dicas de formulação
- Prática: testes de bancada (na sua casa!)
- Resultados obtidos x briefing inicial: receba um feedback da especialista em prototipagem Eloísa Espinosa
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