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Rebeca Leão

Graduanda de Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina. Curiosa, busca por novos aprendizados e evolução, com o objetivo de transformar o mundo através dos alimentos.

Estratégias de P&D

O FUTURO DO DIÓXIDO DE TITÂNIO

25/06/2021 por Rebeca Leão

POST PATROCINADO No dia 06 de maio deste ano tivemos uma publicação da EFSA que atualizou a sua avaliação sobre a segurança do aditivo alimentar Dióxido de Titânio (INS 171). De acordo com a Autoridade Europeia de Segurança de Alimentos…

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Nutrição 4.0

ELAS VENCERAM – SÉRIE ELAS

24/03/2021 por Rebeca Leão

Vencer. Verbo intransitivo que exige a ação de um sujeito que não pode ser passivo. O sujeito tem que ser ativo pra caramba e encarar essa palavra não como um verbo, mas um vocativo à ação e à mudança. Quem…

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Entrevistas

SUSTENTABILIDADE NAS CORPORAÇÕES – UMA ENTREVISTA COM LEONARDO LIMA DA ARCOS DORADOS

12/11/2020 por Rebeca Leão

Os impactos ambientais que enfrentamos hoje, como aquecimento global, esgotamento dos recursos naturais, queimadas e extinção de espécies, são resultados de ações que aconteceram ao longo de muitos anos. Da mesma forma, os problemas sociais e as dificuldades de desenvolvimento…

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