MISSÃO

Liderar e desenvolver projetos de terceirização, com o objetivo de ampliar o portfólio de produtos através de fornecedores terceiros. 

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES: 

• Pesquisar e prospectar fornecedores para terceirização da produção de alimentos plant-based;
• Gerenciar projetos de outsourcing junto a equipe interna da Urban Farmcy;
• Homologar fornecedores no que tange a capacidade produtiva, processos, normas e procedimentos de qualidade, custos, em conjunto com a equipe interna da Urban Farmcy;
• Validar cadeia de fornecimento de fornecedores, tendo como prioridade fornecedores com cadeia de alimentos locais e limpos;
• Negociar modelo, condições comerciais e gerais de fornecimento;
• Gerenciar calendário de visitas/auditoria e plano de melhorias de parceiros.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

FORMAÇÃO: Ensino superior – engenharia de alimentos, engenharia de produção ou gastronomia.

EXPERIÊNCIA: 1 ano na área. 

COMPETÊNCIAS TÉCNICA: Gestão de projetos, Boas práticas de fabricação, Pacote Office.

COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS: Atitude, Pró-Atividade, Dinamismo, Liderança, Organização, Relacionamento Interpessoal, Resiliência, Pensamento Analítico. 

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Quais são as 4 funções de P&D? A Sra Inovadeira respondeu essa pergunta aqui neste artigo.

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Veja só o conteúdo que abordaremos ao longo do curso: 

• Como nasce um novo produto: do funil de inovação ao lançamento de produtos no mercado.
• O que é um protótipo e para que serve?
• Visão sistêmica no desenvolvimento de alimentos
• Importância do projeto de viabilidade técnica, econômica e produtiva
• Dicas práticas de scale-up
• Briefing x fórmulas x protótipos
• Dicas de formulação
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