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Cristina Leonhardt

Mãe, viajante, escritora e apaixonada por inovação. Fundadora da Sra Inovadeira e da Manbu. Sou também engenheira de alimentos, mestre em Design e tenho um MBA em Gestão Empresarial. Eu quero que você alcance todo o potencial de inovação que existe dentro da sua empresa de alimentos. Se conseguirmos criar um produto diferenciado, não teremos mais consumidores. Teremos uma legião de fãs. Quer me conhecer melhor: pode me adicionar no Linkedin

Provocações da Sra Inovadeira

CONSTRUA ALIMENTOS COM O FATOR UAU

06/09/2019 por Cristina Leonhardt

Quando foi a última vez que uma comida lhe surpreendeu? Os alimentos que você desenvolve surpreendem ou frustram o seu usuário? Tenho tido a impressão de que parte da indústria nem se preocupa mais com o fator “uau”. Esta semana,…

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Entrevistas

COMO A NESTLÉ SE TORNOU A EMPRESA DE ALIMENTOS MAIS INOVADORA DO BRASIL

18/07/2019 por Cristina Leonhardt

A Nestlé Brasil foi considerada a empresa de alimentos e bebidas mais inovadora no Prêmio Valor Inovação Brasil 2019, organizado pelo Valor Econômico em parceria com a consultoria Strategy&. No ranking geral, a empresa ficou em 26° lugar.   Para entendermos…

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Estratégias de P&D

EMPRESAS DE ALIMENTOS QUE SE INSPIRAM NA BIODIVERSIDADE BRASILEIRA PARA INOVAR

28/06/2019 por Cristina Leonhardt

Para ler escutando: Uma aposta que muitas empresas fazem na área de alimentos é fincar o pé na sua região: usando ingredientes e métodos de produção locais, empresas de alimentos no mundo todo se diferenciam levando os hábitos alimentares locais…

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Organização de P&D

7 ETAPAS ESTRATÉGICAS PARA ESTRUTURAR UMA ÁREA DE P&D DE SUCESSO

19/06/2019 por Cristina Leonhardt

Se a sua empresa ainda não conta com um setor de P&D, porém o volume de novos produtos desenvolvidos já é significativo, talvez seja o momento para pensar em incluir este processo. Neste artigo, você verá 7 etapas estratégicas para…

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Provocações da Sra Inovadeira

TU TE TORNAS ETERNAMENTE RESPONSÁVEL PELO CLAIM QUE USAS

14/06/2019 por Cristina Leonhardt

Esta semana, a região de doces ao Sul do Brasil em que vivo entrou em polvorosa. Uma das nossas marcas mais amadas – a Divine Chocolates Finos – se viu em meio a uma polêmica das mídias sociais: participando da…

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Estratégias de P&D

7 SACADAS DA MINHA GESTÃO DE P&D QUE FUNCIONAM NA PRÁTICA

24/04/2019 por Cristina Leonhardt

Sabe aquelas sacadas que a gente só aprende na prática? Aquelas dicas que não aparecem nos livros, nem se ensinam nas faculdades, mas que fazem toda a diferença quando a gente está com a mão na massa? Pois bem, neste…

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Organização de P&D

ISTO É DE P&D OU DE QUALIDADE? 14 ATIVIDADES NA INTERFACE ENTRE AS ÁREAS

03/04/2019 por Cristina Leonhardt

Sra Inovadeira, esta atividade é de P&D ou de Qualidade? Entrei nesta empresa e querem que eu faça isso, mas não concordo! Isso é de Qualidade! Por que o P&D tem que fazer? Na empresa anterior não fazíamos.Sentiu aquela identificação…

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Provocações da Sra Inovadeira

O PARADOXO: FALA COMO STARTUP MAS SE COMPORTA COMO BIG FOOD

13/03/2019 por Cristina Leonhardt

Estamos vendo um movimento de empreendedorismo que bate às portas da Big Food com um propósito bem definido: “nós viemos balançar o seu barco”. Mas será que estas novas startups de alimentos são tão novas assim? Será mesmo que vieram…

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Eventos

HORIZONTE 19 FOOD: QUAL É O PANORAMA DA INOVAÇÃO DE ALIMENTOS NESTE ANO?

27/02/2019 por Cristina Leonhardt

O que 2019 reserva para o mercado de alimentos? Esta foi a pergunta respondida pelo Horizonte 19 Food, que este ano ousamos levar a dois estados diferentes – São Paulo e Paraná. Após dois eventos, com mais de 200 participantes…

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Estratégias de P&D

23 MELHORES PRÁTICAS NO DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS

23/01/2019 por Cristina Leonhardt

Assumir um cargo de Gestão de Desenvolvimento de Novos Produtos é um dos sonhos maiores dos visionários e visionárias de alimentos (o outro é gritar sarrada na Fisa). Tanto é que a nossa Formação em Gestão de P&D recebe todos…

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Estratégias de P&D

A LISTA DEFINITIVA: 233 TENDÊNCIAS EM ALIMENTOS EM 2019

09/01/2019 por Cristina Leonhardt

Chegou aquela época do ano tão esperada pelos visionários – a nossa tradicional macrolista de tendências em alimentos em 2019. Em 2017 foram 129 tendências, 2018 emplacaram 160 tendências e em 2019 são, nada mais, nada menos, do que 233!…

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Provocações da Sra Inovadeira

RETROSPECTIVA SRA INOVADEIRA 2018

26/12/2018 por Cristina Leonhardt

2018 foi um ano muito desafiador aqui no Sra Inovadeira e na Tacta. Lançamos dois cursos (Formação em P&D Avançada e Formação em Assuntos Regulatórios) e abrimos duas novas cidades – São Paulo e Curitiba – o que trouxe mais…

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