Propósito da Posição
O Técnico de aplicação de Dairy é responsável por operar equipamentos pilotos, entre eles UHT e sorveteira, realizar testes de aplicação na categoria de forma supervisionada adequada à legislação pertinente, atendendo segurança dos alimentos e propriedade intelectual, a fim de dar suporte às atividades de aplicação e dar agilidade aos demais membros da equipe. Deve pesar, compilar, validar, organizar, tabular resultados, realizar análises, medir, preparar amostras, despachá-las e avaliar os resultados de acordo com padrões estabelecidos. Manter os equipamentos e estrutura organizados. Realizar reportes diários sobre suas atividades. Participar de testes de análise sensorial de forma voluntária.
 
Principais Responsabilidades 

• Execução dos testes de aplicação, elaboração de protótipos, análises de produtos, pesagem e reportar atividades realizadas.
• Solicitar, manter e organizar os utensílios, matérias primas e amostras do laboratório e  executar “housekeeping”.

Requisitos

• Experiência em aplicação, planta piloto ou laboratório de análises;
• Ensino Médio Completo
• Experiência com UHT; sorveteira

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