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Se depender dessas mulheres o mundo se tornará um ambiente mais habitável, sustentável, a comida virará um insumo acessível a todos e deixará de ser artigo de luxo. As inovações trarão acessibilidade geográfica, econômica, educacional, social e serão instrumento para…

Vencer. Verbo intransitivo que exige a ação de um sujeito que não pode ser passivo. O sujeito tem que ser ativo pra caramba e encarar essa palavra não como um verbo, mas um vocativo à ação e à mudança. Quem…

Inovar é um misto de arte e poder. É arte porque exige criatividade, pensamento avançado e um novo olhar e soluções para velhos problemas. É poder porque quem inova sai na frente, vira referência, é respeitada, admirada e até temida…

Alerta: esse texto contém spoilers! Tem muita mulher boa no setor de alimentos. O termo “mulher boa” é usado de forma arcaica em nossa sociedade. Antigamente pensava-se que a mulher boa é a que tem o corpo sarado, sabe realizar…

Uma das minhas partes favoritas do Horizonte Food é a atividade colaborativa, em grupo, que fazemos juntos ao final do evento – o Construindo Horizontes. Sempre foi um desafio interno: a premissa da Tacta, de que o conhecimento deve ser…

Eu acredito que comida se experimenta e conhecimento também. Desde o primeiro Horizonte Food, a Tacta se esforçou em mostrar o que eram as apostas da inovação de alimentos no Brasil não apenas no palco, mas também no físico. Não…