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PESQUISADOR PLENO (VIGOR)

VAGA DIVULGADA EM 23/08/18

Local: São Paulo e Região, Brasil

Atividades:

Coordenação dos projetos de inovação, melhoria de qualidade e de custos;

Coordenação do fluxograma/processo de desenvolvimento de produto, executando atividades desde a elaboração/avaliação de briefing até a produção;

Acompanhamento de testes de laboratório, testes industriais e shelf life para projetos;

Acompanhamento das análises sensoriais dos testes de laboratório e industriais com equipe de Marketing;

Estudos de custos dos projetos;

Elaboração dos formulários de formulação oficial para uso na fábrica, processo industrial e especificação técnica de novos ingredientes de produto acabado;

Suporte no acompanhamento das primeiras produções e na definição de parâmetros sensoriais, físico-químicos, microbiológicos e de processos para novos produtos;
Desenvolvimento de novos fornecedores;
Acompanhamento e atualização de cronogramas de projetos ;
Cadastramento e manutenção de fórmulas no sistema OPM;
Suporte técnico para marketing, suprimentos, fabrica, qualidade , regulatórios, etc;
Homologação de novos fornecedores.

Requisitos:

Ampla experiência comprovada na área;

Boas práticas de fabricação e controle de produtos alimentícios;

Estudo, elaboração e desenvolvimento de fórmulas;

Gestão de projeto com Project;

Conhecimento de linhas de produções – Fabricação;

Coordenação de projetos de novos produtos;

Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos ou Engenharia Quimica;

Experiência em empresas de alimentos, bebidas e indústrias.

 

CANDIDATURA NO LINKEDIN

Sobre Cristina Leonhardt

Mãe, viajante, escritora e apaixonada por inovação. Fundadora do site Sra Inovadeira e co-fundadora da Tacta Food School, onde atua como Diretora de Inovação para projetos de Gestão Estratégica de P&D e Desenvolvimento de Produtos. Mentora da Terra Accelerator. Eu quero que você alcance todo o potencial de inovação que existe dentro da sua empresa de alimentos. Se conseguirmos criar um produto diferenciado, não teremos mais consumidores. Teremos uma legião de fãs. Quer me conhecer melhor: pode me adicionar no Linkedin
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