Atividades
– Conduzir o desenvolvimento de produtos e embalagens – Fazer testes na fábrica, fornecedores e / ou plantas-piloto, além de avaliação sensorial, além de oferecer suporte durante FATs e SATs;
– Garantir o cumprimento da legislação brasileira vigente – Avaliar a legislação aplicável e solicitar relatórios de migração, por exemplo, além de informar o início da produção para a Agência Sanitária (ANVISA);
– Dar suporte para o lançamento de eventos – Desenvolver amostras respeitando os padrões de qualidade necessários e dando suporte sobre especificações técnicas de diferentes produtos / tecnologias;
– Desenvolver e validar, juntamente com a equipe de Marketing, a obra de embalagem – Avaliando os escritos, guia de corte e descrição do produto;
– Criar documentos de R&D: relatórios de teste, especificações de produtos / embalagens / acabamento de mercadorias, documentos para os projetos – Formalizando os resultados dos testes, os critérios de lançamento para os produtos e embalagens e criação de especificações para matérias-primas, processos e produtos acabados;
– Suporte em estudos como: mudança de fornecedores, internalização de produção, aquisição de marca, etc. – Dando informações sobre especificações de produtos e materiais, criando novas especificações quando necessário, atualizando obras de arte de embalagens, etc;
– Encontrar alternativa para redução de custos e melhoria de desempenho de produtos / embalagens – Fazendo testes, procurando alternativas com fornecedores, checando novas opções de especificações, etc;
– Garantir a entrega de projetos com qualidade e dentro do prazo de lançamento acordado – Alinhar todas as etapas com todas as áreas envolvidas e atualizar a equipe do Projeto sobre o status das ações.
 
Requisitos
– Graduação em Ciência dos Alimentos, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química ou áreas correlacionadas;
– Forte experiência no desenvolvimento de produtos e embalagens;
– Necessário conhecimento em estatística básica e finanças (desvio padrão, ferramentas de qualidade, ANOVA, intervalo de confiança), segurança alimentar e HACCP, gerenciamento de projetos;
– Desejado experiência com análise sensorial;
– Inglês – avançado / fluente – reporte para um estrangeiro
– Essencial: MS Office / Desejado: SAP, PLM4P, BI, Qualis, Packflow, SharePoint, Cape, Illustrator
 
Observação
– Vaga temporária para cobertura de licença maternidade.