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Vagas em P&D de alimentos

ESPECIALISTA DE PRODUTO E PROCESSO – UBERLÂNDIA (CARGILL)

Postado em 08/05/2018 por Cristina Leonhardt
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Vaga divulgada em: maio/18

  • Código da vaga:v1691903
  • Nível hierárquico:Sênior
  • Local:Uberlândia / MG / BR
  • Quantidade de vagas:1
  • Data de expiração:01 de Junho de 2018
Propósito da Posição:
• Desenvolvimento e otimização de produtos e processos como líder técnico e contribuidor em projetos de Pesquisa & Desenvolvimento, executando efetivamente tarefas;
• Participação ativa nos testes de escala laboratorial, suportado pelo trabalho analítico necessário;
• Suportar as áreas de Serviços Técnicos e Comercial na identificação de novas oportunidades de negócio.
Principais Responsabilidades:
• Executar trabalho técnico em escala laboratorial, piloto e industrial para:
1) Suportar a linha de negócios através da avaliação de produtos de concorrentes e definição de soluções técnicas para melhoria de produtos;
2) Participar com inovação pela avaliação de novas tecnologias e Desenvolvimento de novos produtos;
3) Produzir protótipos para estudos de aplicações e para avaliação de clientes;
4) Fazer scale up para produção de formulações da escala laboratorial para a piloto e fornecer suporte necessário durante os testes industriais;
• Interpretar e reportar dados de testes conforme solicitado;
• Definir condições de processo e especificações para novos produtos e para produtos cujas especificações sejam retificadas, inserindo e divulgando tais informações nas bases de dados e fóruns adequados;
• Liderar projetos de pequeno porte fazendo gerenciamento de projetos e/ou liderando tecnicamente, usando as ferramentas disponibilizadas pela Cargill;
• Contribuir com ideias de projetos, realizando a avaliação de viabilidade técnica e econômica, posteriormente apresentando-as para o time de revisão de portfólio;
• Conduzir e/ou suportar projetos de melhoria/otimização de processos (HPI);
• Manter sigilo da documentação técnica e da Propriedade Intelectual de: novos produtos, produtos de linha, informações relativas a processo industrial e fornecedores de insumos para Cargill;
• Elaborar documentação (pacote de entrega) de projetos;
• Orientar tecnicamente o Técnico de PPD/Especialista de Aplicação e Especialista de Desenvolvimento III;
• Cumprir com as normas de segurança do Laboratório, planta piloto e fábrica ao executar as atividades;
• Buscar novas metodologias analíticas para suportar o desenvolvimento de produto e processo;
• Representar a Cargill em congressos e/ou conferências como especialista na área;
• Buscar informações bibliográficas e regulatórias a respeito do produto e/ou aplicação;
• Suportar as áreas Comercial e Serviços Técnicos no entendimento de demandas de mercado e clientes.
Requisitos:
• Curso superior (Engenharia de Alimentos, Química, bacharelado em química ou áreas correlatas);
• Experiência na área de Desenvolvimento de Produtos e Processos.
• Experiência na implementação de produtos & processos desenvolvidos em escala industrial;
• Capacidade analítica (fazer cálculos matemáticos para determinação de concentrações, volume de tanque, estequiometria, estimativas, etc.;
• Conhecimento de informática (Microsoft Office, ferramentas de busca comuns e científicas na internet);
• Inglês nível intermediário (consulta à literatura, participação em reuniões globais, relatórios, contato com time global);
Qualificações Desejáveis:
• Experiência e conhecimentos relevantes em química de carboidratos, sendo desejável que possua nível de mestrado;
• Conhecimento comprovado em metodologia e planejamento de experimentos/testes;
• Conhecimento em tratamento estatístico de dados;
• Inglês avançado ou fluente;
• Conhecimento do uso de ingredientes em aplicações alimentícias e/ou industriais;
• Experiência pratica em processos básicos aplicados para produção de ingredientes e produtos alimentícios.
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