VAGA DIVULGADA EM 19/01/18
Local: Barueri, SP
Resposabilidades:

• Desenvolvimento de novas formulações de alimentos (shakes, sopas, mousses, pastilhas duras e efervescentes, gomas, capsulas duras/moles, comprimidos ( com e sem revestimentos) grânulos, pós, sucos e dentre outros);
• Domínio de técnicas de preparo de sólidos ( mistura, compressão via seca e via úmida, revestimento, encapsulamento e granulação), líquidos e suspensões. Ser responsável pelo preparar de protótipos de bancada e escala piloto.
• Acompanhar e transferir produto para área produtiva;
• Estudo e levantamento bibliográfico para referencias cientificas para os produtos em desenvolvimento;
• Ser responsável pela elaboração do dossiê técnico produto: Lista ingredientes de acordo com a legislação de Alimentos/Anvisa. Elaboração de informação nutricional;
• Desenvolvimento e prospecção de novas matérias-primas/fornecedores;
• Elaborar documentos da área de P&D, como especificações de matéria prima, especificação de produto acabado, folhas de processo e relatórios de validação de produto, etc;
• Criar e finalizar fluxos de documentações em sistemas: SAP, Docnix, Adapt e GED;
• Participação de reuniões e alinhamento com interface das áreas de regulatórios, marketing, documentação cientifica, produção e desenvolvimento analítico.

Pré-Requisitos:

• Formação superior completa em Farmácia, Química, Nutrição, engenharia de alimentos ou engenharia química;
• Experiência na área Farmacotécnico;
• Inglês avançado;
• Disponibilidade para viagens.

CANDIDATURA NO LINKEDIN