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O consumo de café por uma perspectiva antropológica e de comportamento.

Já começou a planejar a sua Campanha de Natal? Então você tem que ler este grande estudo sobre a Cultura Alimentar Brasileira no período.

Todas as culturas têm uma relação com a comida – e a Antropologia é uma lente poderosa para subvertermos o óbvio da alimentação.

Compilamos as apostas de 44 preditores de tendências de alimentos em uma única lista.

Já parou para pensar que a Ceia de Natal é um microcosmo para entender nossos gostos, hábitos e comportamentos alimentares?

Conheça bons exemplos de atuação estratégia de P&D em negócios de alimentos de diferentes fases.

Antes de lançar produtos só porque estão na moda, as empresas precisam entender qual é o seu DNA de Inovação. Olhar para dentro para depois olhar para fora.

Chegou a sua vez de conhecer os alimentos mais inovadores lançados no Brasil! A Caixa da Inovação 2023 chegou! Desde 2018, eu faço a curadoria dos lançamentos mais inovadores do Brasil, que se transforma na da Mesa de Inovação (em…