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Este é o seu lembrete amigável de que faltam 5 meses para o Natal – uma das épocas mais movimentadas no mercado brasileiro de alimentos. Há oportunidades de inovação para (bem dizer) todas as categorias de alimentos: para consumo durante…

De 14 a 17 de junho de 2023, aconteceu a maior feira do universo de saudáveis e naturais do Brasil – a Naturaltech. Junto a ela, ocorre a Biofach América Latina, focada em orgânicos. Estivemos 3 dias nas feiras, mapeando…

Quer um produto de sucesso? Precisa calibrar a proposta. Tirei 2 dias na paradisíaca praia de Tamandaré, em Pernambuco – e não poderia deixar de visitar o supermercado, é claro. Visionária de alimentos que se preze sempre põe comida no…

O desafio de desenvolver produtos não é nada comparado ao desafio de decidir que produtos desenvolver. Nos meus projetos com empresas de alimentos, tenho percebido que este desafio só faz aumentar – afinal, em um mundo em que quase tudo…

O Design tem contribuições importantes para trazer para o mercado de alimentos – entre elas, a Atitude de Design Estratégico. Este é o tema da minha pesquisa de Mestrado. E eu preciso da sua ajuda agora! Nesta pesquisa, estou desenvolvendo…

8 profissionais da Alta Gestão de empresas de alimentos trazem suas visões e expectativas sobre a área de P&D, especialmente a liderança.

Entenda a progressão dos desafios da carreira em P&D – começamos cuidando da ação, passamos para os resultados e finalizamos com as pessoas.

Qual é a qualidade da sua rede? Esses dias eu perguntei a uma amiga, que até recentemente era Gerente de P&D de uma multinacional de chocolates, se ela conhecia a Gerente de P&D de uma outra grande empresa de chocolate.…