Vagas em P&D de alimentos
Vaga divulgada com exclusividade para os leitores do Sra Inovadeira em 19/12/16.
A MSP – Meat Snack Partners, empresa do ramo alimentício de processamento de carne, busca profissional para atuar como, Coordenador ( a ) de P&D na sua unidade de Santo Antonio de Posse/ SP.
Atividades da vaga
- Coordenação técnica no Desenvolvimento de Novos produtos.
- Inovação desde a concepção da ideia até a escala piloto.
- Regularização de produtos alimentícios perante a ANVISA e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
- Avaliação da composição de alimentos em geral (ingredientes, aditivos e coadjuvantes de tecnologia).
- Elaboração de tabelas de informação nutricional complementar e dos demais dizeres obrigatórios de rotulagem.
- Estudos científicos, suporte e validação de Claims.
- Elaboração e acompanhamento de processos de registro e notificação perante os órgãos responsáveis (ANVISA e MAPA).
- Elaboração de processos de registro de novos alimentos e alimentos com alegação de propriedade funcional.
- Suporte regulatório aos produtos de linha.
- Experiência na área de assuntos regulatórios, inovação e design de embalagens para alimentos.
- Desejável ter conhecimentos em snacks e/ou produtos cárneos.
- Formação em Engenharia de Alimentos.
- Inglês avançado
Os interessados deverão enviar currículo para [email protected] até o dia 02/01/2017.
Para se preparar para esta vaga, eu sugiro que você leia os seguintes artigos:
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