Posts

De 14 a 17 de junho de 2023, aconteceu a maior feira do universo de saudáveis e naturais do Brasil – a Naturaltech. Junto a ela, ocorre a Biofach América Latina, focada em orgânicos. Estivemos 3 dias nas feiras, mapeando…

Quer um produto de sucesso? Precisa calibrar a proposta. Tirei 2 dias na paradisíaca praia de Tamandaré, em Pernambuco – e não poderia deixar de visitar o supermercado, é claro. Visionária de alimentos que se preze sempre põe comida no…

O desafio de desenvolver produtos não é nada comparado ao desafio de decidir que produtos desenvolver. Nos meus projetos com empresas de alimentos, tenho percebido que este desafio só faz aumentar – afinal, em um mundo em que quase tudo…

O Design tem contribuições importantes para trazer para o mercado de alimentos – entre elas, a Atitude de Design Estratégico. Este é o tema da minha pesquisa de Mestrado. E eu preciso da sua ajuda agora! Nesta pesquisa, estou desenvolvendo…

8 profissionais da Alta Gestão de empresas de alimentos trazem suas visões e expectativas sobre a área de P&D, especialmente a liderança.