» Posts

Posts

Home Posts
Provocações da Sra Inovadeira

RESOLUÇÕES DE ANO NOVO PARA VISIONÁRIOS DE ALIMENTOS EM 2020

30/12/2019 por Cristina Leonhardt

Você já se deu conta de que entramos em uma nova década em apenas dois dias? Pois é, a virada de ano de 2019 para 2020 carrega todo um simbolismo que não pode ser desprezado. Cada período de 10 anos…

Continuar lendo
Entrevistas

INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL EM P&D: ENTREVISTA COM LUIZ AUGUSTO SILVA, PRESIDENTE DA NOTCO BRASIL

11/12/2019 por Cristina Leonhardt

A velha questão “seres humanos serão substituídos por robôs?” ganha um novo combatente, e agora na área de P&D de alimentos: a empresa chilena NotCo. Fundada em 2015, a empresa emprega inteligência artificial em uma das etapas de desenvolvimento de…

Continuar lendo
Direto da P&D

SACAROSE OU FRUTOSE? QUAL É O AÇÚCAR MENOS PIOR?

05/12/2019 por Lisângela Bagantini

Hoje temos um novo post da coluna Direto de P&D. Uma coluna para retratar os questionamentos, aprendizados e conselhos de quem está com as duas mãos na massa – VOCÊ! Tem um ponto de vista sobre os assuntos que rodeiam essa…

Continuar lendo
Provocações da Sra Inovadeira

DE QUEM É O PROJETO QUE VOCÊ DESENVOLVEU?

29/10/2019 por Cristina Leonhardt

Há algumas semanas, em um dos cursos de Prototipagem de Alimentos da Tacta, enquanto discutíamos sobre como interpretar o briefing e rascunhar as primeiras formulações, uma aluna compartilhou uma história. Ela havia recém-chegado a uma empresa quando lhe deram seu…

Continuar lendo

Receba a planilha exclusiva e gratuita para Gestão de Projetos de P&D!

Direto da P&D

FISPAL FOOD SERVICE: UM MAPA DAS TENDÊNCIAS NA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR

15/10/2019 por Eloísa Espinosa

Alimentos, alimentação, saúde, bem-estar, longevidade, sustentabilidade, são palavras que lemos e escutamos praticamente todos os dias em todas as mídias. Comida está na moda! Nunca se falou tanto sobre o tema. Mas, por quê?! Este ano eu visitei a Fispal…

Continuar lendo
Provocações da Sra Inovadeira

CONSTRUA ALIMENTOS COM O FATOR UAU

06/09/2019 por Cristina Leonhardt

Quando foi a última vez que uma comida lhe surpreendeu? Os alimentos que você desenvolve surpreendem ou frustram o seu usuário? Tenho tido a impressão de que parte da indústria nem se preocupa mais com o fator “uau”. Esta semana,…

Continuar lendo
Direto da P&D

P&D E EMPREENDEDORISMO NÃO SÃO CARREIRAS EXCLUDENTES

15/08/2019 por Eloísa Espinosa

Hoje temos um novo post da coluna Direto de P&D. Uma coluna para retratar os questionamentos, aprendizados e conselhos de quem está com as duas mãos na massa – VOCÊ! Tem um ponto de vista sobre os assuntos que rodeiam…

Continuar lendo
Entrevistas

COMO A NESTLÉ SE TORNOU A EMPRESA DE ALIMENTOS MAIS INOVADORA DO BRASIL

18/07/2019 por Cristina Leonhardt

A Nestlé Brasil foi considerada a empresa de alimentos e bebidas mais inovadora no Prêmio Valor Inovação Brasil 2019, organizado pelo Valor Econômico em parceria com a consultoria Strategy&. No ranking geral, a empresa ficou em 26° lugar.   Para entendermos…

Continuar lendo

Receba a planilha exclusiva e gratuita para Gestão de Projetos de P&D!

1 … 12 13 14 15 16 … 35

Categorias

Degustação de Novos Produtos Direto da P&D Entrevistas Estratégias de P&D Eventos Golden Gate Negócios Criativos Nutrição 4.0 Organização de P&D Provocações da Sra Inovadeira Sra Inovadeira Responde

Os artigos que a Sra Inovadeira mais curte ;)

Ler revista

Vagas em P&D

Atualizadas semanalmente
Sra Inovadeira 2026. Todos os textos são de autoria própria e não podem ser reproduzidos sem autorização.

Receba a planilha exclusiva e gratuita para Gestão de Projetos de P&D!