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Cristina Leonhardt

Mãe, viajante, escritora e apaixonada por inovação. Fundadora da Sra Inovadeira e da Manbu. Sou também engenheira de alimentos, mestre em Design e tenho um MBA em Gestão Empresarial. Eu quero que você alcance todo o potencial de inovação que existe dentro da sua empresa de alimentos. Se conseguirmos criar um produto diferenciado, não teremos mais consumidores. Teremos uma legião de fãs. Quer me conhecer melhor: pode me adicionar no Linkedin

Eventos

O PROFISSIONAL DE INOVAÇÃO DE ALIMENTOS – EVENTO ONLINE

09/05/2016 por Cristina Leonhardt

Quer participar de uma discussão comigo sobre as Competências Pessoais que fazem o diferencial de um profissional de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação de Alimentos?   A área de Pesquisa e Desenvolvimento requer, além da formação técnica, algumas características pessoais específicas –…

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Entrevistas

ENTREVISTA COM SANDRA MIAN: INOVAÇÃO EM ALIMENTOS, UMA PERSPECTIVA HUMANA

29/04/2016 por Cristina Leonhardt

Na entrevista de hoje, vamos falar com Sandra Mian, que é consultora em Desenvolvimento de Produtos e Inovação para empresas de alimentos e bens de consumo. Brasileira residente do Canadá, Sandra nos traz sua visão única sobre a inovação em…

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Provocações da Sra Inovadeira

A NOVA LEGISLAÇÃO DE ALERGÊNICOS: PROBLEMA OU OPORTUNIDADE PARA O DESENVOLVIMENTO?

25/04/2016 por Cristina Leonhardt

Existe uma lei no mercado: ou você ajusta as velas, ou seu barco para. O vento muda, a maré muda, o dia se transforma em noite, e você tem duas opções – mudar de acordo com isso, ou perecer no…

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Entrevistas

ENTREVISTA – P&D EM UMA EMPRESA COM INOVAÇÃO NO DNA – SABRINA LOHMANN

12/04/2016 por Cristina Leonhardt

A Sra Inovadeira é fã de empresas que buscam a reinvenção de si mesmas, quantas vezes forem necessárias. Empresas que mantêm seu espírito jovem e que não têm medo de ousar no mercado. Que sabem que falhar faz parte de…

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Organização de P&D

FERRAMENTA SIMPLES E EFICAZ PARA GERENCIAMENTO DE PROJETOS DE P&D

07/04/2016 por Cristina Leonhardt

É impressionante – ao menos para mim – a quantidade de empresas médias (ou grandes) que não possui uma formatação da área de P&D. Tendo trabalhado com ingredientes quase toda a carreira, tive a enriquecedora oportunidade de conhecer os P&Ds…

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Organização de P&D

COMO DESENVOLVER A SUA PRIMEIRA FORMULAÇÃO DE ALIMENTOS

28/03/2016 por Cristina Leonhardt

Estava lá você, recém-formado ou recém transferido para a área de P&D. Um ser supremo olha dentro dos seus olhos e diz:– Quero que você desenvolva um novo requeijão.Você, incauto leitor ou incauta leitora, que somente tinha passado requeijão no…

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Entrevistas

ENTREVISTA – EMPREENDEDORISMO E INOVAÇÃO – IGOR OLIVEIRA

19/03/2016 por Cristina Leonhardt

Já pensou porque o mercado de alimentos no Brasil parece tão conservador? Se você já teve a oportunidade de viajar pelo mundo sabe: a nossa taxa de lançamentos é bastante baixa, e o perfil dos produtos lançados é muito pouco…

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Provocações da Sra Inovadeira

É DIA MUNDIAL DO CONSUMIDOR: E O QUE ISSO QUER DIZER PARA VOCÊ, CARA PÁLIDA DE P&D?

15/03/2016 por Cristina Leonhardt

Está lá você, na sua nada mole vida de pesquisador da área de alimentos, trabalhando como um condenado, pesando formulação atrás de formulação na bancada, testando protótipos na planta-piloto e, sarna da administração moderna, participando da terceira reunião do dia.…

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Entrevistas

SRA INOVADEIRA ENTREVISTA – MARIA DO CARMO PONTES

11/03/2016 por Cristina Leonhardt

Colega. Sabe aquela pessoa que você quer ser quando crescer? É a Maria do Carmo Pontes. Ela é engenheira de alimentos, formada pela UNICAMP, e tem mais de 28 ANOS de atuação na indústria nacional – do Rio Grande do Sul…

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Organização de P&D

PESQUISA SOBRE CURSOS DE P&D EM ALIMENTOS

08/03/2016 por Cristina Leonhardt

Eu sei da sua sina: você fez um treinamento e saiu frustrado. Pode ser que o treinamento tenha sido longo demais. Curto demais. Pouco profundo. Muitos temas. Muito teórico. Sem embasamento. A Sra. Inovadeira quer ouvir você. Ela quer saber de…

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Provocações da Sra Inovadeira

E PRECISA SER GRANDE PARA FAZER INOVAÇÃO EM ALIMENTOS?

29/02/2016 por Cristina Leonhardt

Algumas empresas maiores têm times de inovação. Equipes globais para recomendar o desenvolvimento deste ou daquele produto ou linha de produtos. Sistemas complexos para ideação, aprovação, geração de conceito, monitoramento de cada etapa do desenvolvimento e o escambau. Relatórios coloridos…

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Provocações da Sra Inovadeira

NÃO TEM MAIS ESPAÇO PARA PRODUTO MAIS OU MENOS NO MERCADO

29/02/2016 por Cristina Leonhardt

Por pensar que ainda existe espaço para produto mais ou menos no mercado, é que o Brasil despenca há ANOS no Índice Global de Inovação. Quer ver para crer, São Tomé? Tá aqui ó: Tem coisas que simplesmente precisam ficar para trás,…

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