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Nutrição 4.0
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ELAS ESTÃO CHEGANDO – SÉRIE ELAS

25/03/2021 por Raquel Logato

Se depender dessas mulheres o mundo se tornará um ambiente mais habitável, sustentável, a comida virará um insumo acessível a todos e deixará de ser artigo de luxo. As inovações trarão acessibilidade geográfica, econômica, educacional, social e serão instrumento para…

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ELAS VENCERAM – SÉRIE ELAS

24/03/2021 por Rebeca Leão

Vencer. Verbo intransitivo que exige a ação de um sujeito que não pode ser passivo. O sujeito tem que ser ativo pra caramba e encarar essa palavra não como um verbo, mas um vocativo à ação e à mudança. Quem…

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ELAS INOVAM – SÉRIE ELAS

23/03/2021 por Raquel Logato

Inovar é um misto de arte e poder. É arte porque exige criatividade, pensamento avançado e um novo olhar e soluções para velhos problemas. É poder porque quem inova sai na frente, vira referência, é respeitada, admirada e até temida…

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ELAS COMANDAM – SÉRIE ELAS

17/03/2021 por Raquel Logato

Alerta: esse texto contém spoilers! Tem muita mulher boa no setor de alimentos. O termo “mulher boa” é usado de forma arcaica em nossa sociedade. Antigamente pensava-se que a mulher boa é a que tem o corpo sarado, sabe realizar…

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VISTA A CAMISA DA EMPRESA!

19/11/2020 por Raquel Logato

Vista a camisa da empresa! É, caro colega visionário ou visionária de alimentos. É isso mesmo que você leu. Te incentivo bravamente a vestir a camisa de sua empresa. Vista ela limpinha, bem alinhavada, bem passada, sem manchas e sem…

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Diversidade: importa para a CIA, importa para a inovação

29/09/2020 por Raquel Logato

Há uma matéria interessantíssima na qual o jornalista Matthew Syed faz a correlação entre a falta de diversidade na CIA (Central Intelligence Agency) e os atentados de 11 de setembro. Em resumo, ele diz que se a equipe da CIA…

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#fail: DISSECANDO A PIZZA DO SUBWAY

08/09/2020 por Raquel Logato

Nunca gostei de abordar temas quentes na mídia no calor de sua popularidade. Gosto de esperar o assunto decantar para analisar tranquilamente sob a minha ótica, sem a influência de terceiros. A pior coisa que existe para o ser humano…

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VOCÊ CONHECE O FOOD PORN?

07/08/2020 por Raquel Logato

O processo de digestão começa na mente. Comidas sexys vendem, fotografias bem tiradas também. Isso se chama food porn.

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