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Lá nos anos 70, Belchior, vindo do Ceará e criticando o Tropicalismo, que por sua vez criticava a Bossa Nova, dizia que “o que há algum tempo era novo, jovem, hoje é antigo”. É da ordem do tempo que ele…

Durante muito tempo, enquanto eu trabalhava com P&D de ingredientes, havia uma pulguinha agitando os meus sonhos. Enquanto era fácil perceber que eu contribuía para os resultados da empresa, e podia ver que nossos clientes e fornecedores também eram beneficiados…

Hoje o Sra Inovadeira faz 5 anos. ? Quem diria que uma ideia gerada num quarto de hostel em Xi’an viraria tanta coisa, não? Nem minha mãe acreditava – meu pai, então, quase enfartava no início, ao ver a filha…

Esta semana fiz uma postagem nas mídias sociais que rendeu certa polêmica. O produto em questão é o Ninho Hora de Dormir – um composto lácteo com camomila da Nestlé, destinado a crianças (não bebês) que supostamente ajuda na hora…

Abrir os olhos para a diferença entre o “normal” e o “comum” é uma competência chave para quem inova. Tem que enxergar a Matrix!

À parte de uma crise sanitária e econômica, estamos vivendo um momento histórico. A pandemia do coronavírus COVID-19 é a mais grave dos últimos 100 anos, afetando transversalmente todos os países do mundo. Nenhum setor passa incólume por estes dias…

O Horizonte 20 Food da Tacta culmina com uma atividade prática. Este ano, convidamos os participantes a construírem cenários futuros para 10 tendências que eles mesmos elegeram como as mais importantes para os próximos 10 anos. Foi uma atividade de…