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Você é um visionário de alimentos?   Um cara que está inconformado com o estado atual das gôndolas? Você quer marcar o mundo com a sua cara? Tem dentro de você uma nascente efervescente de criatividade e quer transformar isso em…

Quer participar de uma discussão comigo sobre as Competências Pessoais que fazem o diferencial de um profissional de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação de Alimentos?   A área de Pesquisa e Desenvolvimento requer, além da formação técnica, algumas características pessoais específicas –…

Na entrevista de hoje, vamos falar com Sandra Mian, que é consultora em Desenvolvimento de Produtos e Inovação para empresas de alimentos e bens de consumo. Brasileira residente do Canadá, Sandra nos traz sua visão única sobre a inovação em…

A Sra Inovadeira é fã de empresas que buscam a reinvenção de si mesmas, quantas vezes forem necessárias. Empresas que mantêm seu espírito jovem e que não têm medo de ousar no mercado. Que sabem que falhar faz parte de…

Já pensou porque o mercado de alimentos no Brasil parece tão conservador? Se você já teve a oportunidade de viajar pelo mundo sabe: a nossa taxa de lançamentos é bastante baixa, e o perfil dos produtos lançados é muito pouco…

Colega. Sabe aquela pessoa que você quer ser quando crescer? É a Maria do Carmo Pontes. Ela é engenheira de alimentos, formada pela UNICAMP, e tem mais de 28 ANOS de atuação na indústria nacional – do Rio Grande do Sul…