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Estratégias de P&D

4 ALTERNATIVAS À REDUÇÃO DE CUSTO NA FORMULAÇÃO DE ALIMENTOS

08/09/2016 por Cristina Leonhardt

Se você está recebendo uma pressão constante por redução de custos, mas não quer comprometer a qualidade do seu produto, chegou ao lugar certo. Neste post, vamos tratar de alternativas à redução de custo na formulação: as possibilidades que estão…

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Estratégias de P&D

TÉCNICAS DE NEGOCIAÇÃO PARA REDUÇÃO DE CUSTOS DE MATERIAIS COMPRADOS

08/09/2016 por Tatiane Alves de Assis

RFQ (request for quotation, pedido de cotação) : é uma das ferramentas mais utilizadas pela indústria de alimentos para redução do preço dos itens comprados. Basicamente, a empresa consolida seu volume de compras (geralmente do trimestre) e faz uma cotação…

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Eventos

LEVE O CURSO DE INOVAÇÃO EM ALIMENTOS PARA PERTO DE VOCÊ (PRÉ-INSCRIÇÕES)

05/09/2016 por Cristina Leonhardt

Você sabe que por aqui se acredita que a revolução do mercado de alimentos está nas suas mãos. Nas mãos de profissionais como você, que arregaçam as mangas e usam de criatividade e conhecimento técnico para colocar suas ideias em…

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Eventos

WEBINAR: 5 ETAPAS PARA O DESENVOLVIMENTO RESPONSÁVEL DE PRODUTOS

03/09/2016 por Cristina Leonhardt

E vem mais Webinar por aí! No próximo dia 08 de setembro, o Sra Inovadeira recebe a Diretora da Equilibrium, Cynthia Antonaccio, para um webinar ao vivo e gratuito. Às 19h, todos a postos para entender as 5 Etapas para…

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Eventos

INOVAÇÃO E MELHORES MOMENTOS DA FOOD INGREDIENTS

31/08/2016 por Cristina Leonhardt

Nos dias 23 a 25 de agosto aconteceu a 20ª Food Ingredients South America (FISA) – o maior evento de ingredientes para alimentos no Brasil. Pelos corredores da Expo Transamérica, em São Paulo, circularam profissionais de P&D, Qualidade, Marketing, Vendas…

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Sra Inovadeira Responde

SRA INOVADEIRA RESPONDE: COMO ENCONTRAR ARTIGOS CIENTÍFICOS RELEVANTES

12/08/2016 por Cristina Leonhardt

A pergunta desta semana vem do Paraná, com a nossa querida leitora Edineri, figurinha tarimbada de todos os webinars do canal 😉 O que ela me diz: saímos da faculdade, e passamos a ter cada vez menos contato com a…

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Entrevistas

ENTREVISTA COM BIANCA TREVISOL: UMA NUTRICIONISTA, DUAS EMPRESAS

08/08/2016 por Cristina Leonhardt

Esta semana, temos uma entrevistada para lá de especial! Bianca Trevisol é nutricionista e fundadora de não apenas uma, mas DUAS empresas de alimentos. Contrariando a tendência dos cursos da área técnica de alimentos, que ainda não privilegiam a formação…

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Estratégias de P&D

ABRA ESSA CAIXA PRETA – IDEIAS PARA QUEM QUER INOVAR EM TRANSPARÊNCIA

03/08/2016 por Cristina Leonhardt

A indústria e serviços de alimentos são reconhecidos como um dos setores mais caixa-preta do mercado. Políticas do tipo “entrada proibida” são comuns, e a exposição das próprias falhas é tida como um grande fraqueza. Paradoxalmente, o público consumidor cresce…

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