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Vamos iniciar uma nova série aqui na coluna Sra Inovadeira Responde: Ingredientes! Quando voltei da Food Ingredientes e publiquei o post sobre os melhores momentos da feira, percebi que muita gente tinha dúvidas sobre ingredientes. A maioria dos leitores tem…

Você sabe que por aqui se acredita que a revolução do mercado de alimentos está nas suas mãos. Nas mãos de profissionais como você, que arregaçam as mangas e usam de criatividade e conhecimento técnico para colocar suas ideias em…

E vem mais Webinar por aí! No próximo dia 08 de setembro, o Sra Inovadeira recebe a Diretora da Equilibrium, Cynthia Antonaccio, para um webinar ao vivo e gratuito. Às 19h, todos a postos para entender as 5 Etapas para…

Nos dias 23 a 25 de agosto aconteceu a 20ª Food Ingredients South America (FISA) – o maior evento de ingredientes para alimentos no Brasil. Pelos corredores da Expo Transamérica, em São Paulo, circularam profissionais de P&D, Qualidade, Marketing, Vendas…

A pergunta desta semana vem do Paraná, com a nossa querida leitora Edineri, figurinha tarimbada de todos os webinars do canal 😉 O que ela me diz: saímos da faculdade, e passamos a ter cada vez menos contato com a…

Esta semana, temos uma entrevistada para lá de especial! Bianca Trevisol é nutricionista e fundadora de não apenas uma, mas DUAS empresas de alimentos. Contrariando a tendência dos cursos da área técnica de alimentos, que ainda não privilegiam a formação…