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Seguindo a nossa tradição natalina, a Tacta esteve presente na Food Ingredientes South America 2018 – a maior feira de ingredientes da América Latina, que é filhote da Food Ingredients mundial. Carinhosamente chamada de FISA, é um dos principais eventos…

A FISA 17 aconteceu na semana passada e a Tacta Food School esteve marcando presença. Foram 3 dias conhecendo o que a indústria de ingredientes tinha para mostrar ao mercado de alimentos brasileiro, e encontrando muita gente. Muita gente. Muita…

Hoje temos um novo post da coluna Direto de P&D. Uma coluna para retratar os questionamentos, aprendizados e conselhos de quem está com as duas mãos na massa – VOCÊ! Tem um ponto de vista sobre os assuntos que rodeiam…

E o nosso tradicional Encontro de Visionários tem uma nova edição, agora durante a Food Ingredientes South America 2017 (FISA 17), em São Paulo!   Por que um encontro de Visionários de Alimentos? Ao contrário de outras áreas da indústria…

Olá, visionários e visionárias! Hoje tem degustação, e desta vez é de produtos brasileiros! A Cemil – Cooperativa Central Mineira de Laticínios Ltda – em enviou gentilmente uma caixa cheia de produtos da sua linha Zero Lactose para eu provar.…