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Cristina Leonhardt

Mãe, viajante, escritora e apaixonada por inovação. Fundadora da Sra Inovadeira e da Manbu. Sou também engenheira de alimentos, mestre em Design e tenho um MBA em Gestão Empresarial. Eu quero que você alcance todo o potencial de inovação que existe dentro da sua empresa de alimentos. Se conseguirmos criar um produto diferenciado, não teremos mais consumidores. Teremos uma legião de fãs. Quer me conhecer melhor: pode me adicionar no Linkedin

Provocações da Sra Inovadeira

APRENDIZADOS EM UM ANO DE SRA INOVADEIRA

08/03/2017 por Cristina Leonhardt

No final de fevereiro, o Sra Inovadeira completou 1 ano. Apesar do nome e do manifesto terem sido criados na China, em setembro de 2015, durante o nosso sabático, o site somente veio ao ar no início de março de…

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Organização de P&D

INDICADORES DE P&D: CÁLCULO E IMPACTOS PARA A ESTRATÉGIA DE INOVAÇÃO

01/03/2017 por Cristina Leonhardt

Uma organização nasce do desejo de transformar uma ideia em um produto ou serviço. Quando alguém cria uma empresa, está criando um modo único de resolver os problemas de um usuário, uma forma própria para solucionar um dilema. No início,…

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Provocações da Sra Inovadeira

A POLÊMICA DA RITA LOBO E A (FALTA DE) EMPATIA NA ALIMENTAÇÃO

17/02/2017 por Cristina Leonhardt

Esta semana começou com uma nova polêmica: a editora do Panelinha e apresentadora do programa Cozinha Prática, Rita Lobo, entrou numa discussão via Twitter com uma seguidora que lhe perguntou por que não ensinar uma receita de maionese substituindo óleo…

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Eventos

SRA INOVADEIRA RESPONDE: PERGUNTAS SOBRE A FORMAÇÃO EM GESTÃO DE P&D

13/02/2017 por Cristina Leonhardt

Desde que a Formação em Gestão de P&D foi lançada (dia 08 de janeiro, exclusivamente para os visionários que fazem parte do nosso mailing!) estamos recebendo uma chuva de perguntas! Algumas bem específicas e outras mais comuns. Fiquei muito contente…

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Organização de P&D

COMO DESENVOLVER UM PRODUTO EM 10 PASSOS (MESMO SE VOCÊ NÃO É DE P&D!)

01/02/2017 por Cristina Leonhardt

Tirando algumas empresas – visionárias – boa parte das empresas brasileiras de alimentos não tem um setor de P&D para chamar de seu. Aliás, trago dados: pelo menos 90% das empresas alimentícias brasileiras ouvidas no PINTEC 2008 consideram as atividades…

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Entrevistas

INOVAÇÃO COLABORATIVA DE ALIMENTOS: ENTREVISTA COM FERNANDO DE JESUS, GESTOR DA PLANTA (A 1ª PLATAFORMA BRASILEIRA)

18/01/2017 por Cristina Leonhardt

Está curioso para saber como é esse negócio de Inovação Colaborativa? Neste bate-papo com o Fernando de Jesus, idealizador e gestor da Planta, a 1ª plataforma de inovação colaborativa de alimentos e bebidas no Brasil. Ele nos fala sobre como…

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Provocações da Sra Inovadeira

NÃO DESENVOLVA ALIMENTOS PARA ENGENHEIROS

11/01/2017 por Cristina Leonhardt

Esses dias meu marido colocou na cabeça que deveríamos comprar uma casa. Ele compartilha da visão da maioria dos brasileiros (não minha) de que pagar aluguel é jogar dinheiro fora. Pois bem, como me prometi ser mais aberta ao novo…

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Sra Inovadeira Responde

SRA INOVADEIRA RESPONDE: QUANDO TIRAR UM PRODUTO DE LINHA?

06/01/2017 por Cristina Leonhardt

Hoje nossa pergunta vem de Goiás, onde o querido Walysson trabalha desenvolvendo produtos incríveis. Ele me pergunta: Ao lançarmos um produto no mercado, existe algum método ou alguma forma em que podemos estimar o ciclo de vida deste produto? Por…

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Estratégias de P&D

A LISTA DEFINITIVA: 129 TENDÊNCIAS DE ALIMENTOS PARA 2017

04/01/2017 por Cristina Leonhardt

Ah, eu sei o que você está pensando: “não conseguiu se segurar, Sra Inovadeira?”. Você está certo, pequeno Padawan – e errado. Eu continuo achando que relatórios de tendência devem ser lidos com deveras cautela, mas eles são uma tradição…

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Provocações da Sra Inovadeira

MEUS DESEJOS PARA OS VISIONÁRIOS DE ALIMENTOS EM 2017

28/12/2016 por Cristina Leonhardt

Aparentemente não há debate sobre 2016: todo mundo só quer que acabe. De minha parte, devo reconhecer, 2016 foi um ano fantástico. Não é qualquer ano aquele em que você nasce, não é? Pois a Sra Inovadeira nasceu e cresceu…

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Estratégias de P&D

TECNOLOGIAS DISRUPTIVAS PARA A CADEIA DE ALIMENTOS (E QUE NÃO SÃO “DE ALIMENTOS”)

21/12/2016 por Cristina Leonhardt

Enquanto o colega aí se pergunta quando vai conseguir implementar HACCP na sua empresa – uma ferramenta criada nos anos 60 – o mundo dos alimentos não para de girar. Quem está no mercado nos últimos 20 anos – eu…

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Estratégias de P&D

PARA INOVAR É PRECISO ABANDONAR A RÉGUA

07/12/2016 por Cristina Leonhardt

Quando eu estava na primeira série – o que hoje é o segundo ano do ensino fundamental – aprendendo a ler, certo dia a professora Ana nos passou uma tarefa. Tínhamos que, usando a régua, traçar uma linha reta e…

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