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Você sabe que por aqui se acredita que a revolução do mercado de alimentos está nas suas mãos. Nas mãos de profissionais como você, que arregaçam as mangas e usam de criatividade e conhecimento técnico para colocar suas ideias em…

E vem mais Webinar por aí! No próximo dia 08 de setembro, o Sra Inovadeira recebe a Diretora da Equilibrium, Cynthia Antonaccio, para um webinar ao vivo e gratuito. Às 19h, todos a postos para entender as 5 Etapas para…

Nos dias 23 a 25 de agosto aconteceu a 20ª Food Ingredients South America (FISA) – o maior evento de ingredientes para alimentos no Brasil. Pelos corredores da Expo Transamérica, em São Paulo, circularam profissionais de P&D, Qualidade, Marketing, Vendas…

A pergunta desta semana vem do Paraná, com a nossa querida leitora Edineri, figurinha tarimbada de todos os webinars do canal 😉 O que ela me diz: saímos da faculdade, e passamos a ter cada vez menos contato com a…

Esta semana, temos uma entrevistada para lá de especial! Bianca Trevisol é nutricionista e fundadora de não apenas uma, mas DUAS empresas de alimentos. Contrariando a tendência dos cursos da área técnica de alimentos, que ainda não privilegiam a formação…

Uma rede se forma apenas quando os membros se conhecem pessoalmente – e confiam uns nos outros. Confiança, que é a base de toda a colaboração, é construída aos poucos, em cada contato, com a confirmação das expectativas de cada…

Esta semana, no Sra Inovadeira Responde, eu respondo à minha própria pergunta (surprise!). Quer saber como funciona o Fi Innovation Awards? Esta semana, o vídeo mostra os produtos finais que concorreram ao prêmio de produto mais inovador de 2016 na Food…

Hoje vou lhe pedir uns minutos para lhe contar sobre um sonho. Um sonho que tem a ver comigo, com meus valores, com amizade e também com muita ciência e tecnologia. Um sonho que tem a ver com Qualidade e…

Olá, visionários e visionárias de plantão, tudo bem? Aqui se estimula a inovação de alimentos, não? Mas você fica se perguntando: como se sabe qual é o produto alimentício mais inovador do Brasil? Tenho um pequeno anunciado para fazer.   Que rufem…

A pergunta desta semana vem de uma amiga querida de São Paulo, a Mariana. Ela trabalha com Pesquisa e Desenvolvimento, e está com um projeto novo que exige um pouco mais de conhecimento sobre carragenas. E não sabe onde encontrar.…