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Possui 4 anos de experiência em design e gestão de projetos de inovação tecnológica industrial, atuando na prospecção e submissão a órgãos de fomento, bem como no acompanhamento de projetos desenvolvidos por diferentes institutos de inovação e tecnologia do SENAI-RS, incluindo o Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas. Realizou mais de 700h de consultorias em gestão de inovação em diversas indústrias do Estado, elaborando diagnósticos e desenvolvendo planos de implantação/roadmaps com foco na gestão de PD&I. Possui mestrado em ciência e tecnologia de alimentos e graduação em engenharia de alimentos pela UFRGS, bem como licenciatura pela FEEVALE.

CLEAN LABEL NA PRATELEIRA: COMO ANDA A TRANSPARÊNCIA DOS RÓTULOS DE ALIMENTOS NOS EUA?

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Este é o quarto post da nossa coluna mensal Golden Gate aqui no Sra Inovadeira. Convidamos a talentosa engenheira de alimentos Carin Gerhardt (que vocês já conheceram aqui) para nos mostrar um pouco do que está encontrando nos Estados Unidos. No final do ano passado, a Carin e seu marido… Leia mais…

GOLDEN GATE – DISSECANDO OS “LEITES” E DERIVADOS VEGETAIS

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Este é o terceiro post da nossa coluna mensal Golden Gate aqui no Sra Inovadeira. Convidamos a talentosa engenheira de alimentos Carin Gerhardt (que vocês já conheceram aqui) para nos mostrar um pouco do que está encontrando nos Estados Unidos. No final do ano passado, a Carin e seu marido… Leia mais…

GOLDEN GATE – ANALISANDO ALIMENTOS COM APELO FREE E CIA

golden gate, carin gerhardt, estados unidos, tendência, comida, tecnologia, P&D, alimentos, R&D, food, engenharia, ciência, pesquisa, desenvolvimento, oportunidade, sra inovadeira, inovação

Hoje começa uma nova coluna mensal aqui no Sra Inovadeira. Convidamos a talentosa engenheira de alimentos Carin Gerhardt (que vocês já conheceram aqui) para nos mostrar um pouco do que está encontrando nos Estados Unidos. No final do ano passado, a Carin e seu marido imigraram para terras americanas a… Leia mais…

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