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7 ETAPAS ESTRATÉGICAS PARA ESTRUTURAR UMA ÁREA DE P&D DE SUCESSO

estruturar uma área de P&D

Se a sua empresa ainda não conta com um setor de P&D, porém o volume de novos produtos desenvolvidos já é significativo, talvez seja o momento para pensar em incluir este processo. Neste artigo, você verá 7 etapas estratégicas para estruturar uma área de P&D de sucesso – começando dos… Leia mais…

7 SACADAS DA MINHA GESTÃO DE P&D QUE FUNCIONAM NA PRÁTICA

gestão de p&d

Sabe aquelas sacadas que a gente só aprende na prática? Aquelas dicas que não aparecem nos livros, nem se ensinam nas faculdades, mas que fazem toda a diferença quando a gente está com a mão na massa? Pois bem, neste artigo eu compartilho com os visionários de alimentos 7 sacadas… Leia mais…

ISTO É DE P&D OU DE QUALIDADE? 14 ATIVIDADES NA INTERFACE ENTRE AS ÁREAS

Sra Inovadeira, esta atividade é de P&D ou de Qualidade? Entrei nesta empresa e querem que eu faça isso, mas não concordo! Isso é de Qualidade! Por que o P&D tem que fazer? Na empresa anterior não fazíamos. Sentiu aquela identificação à primeira vista? Por aí a briga entre o… Leia mais…

23 MELHORES PRÁTICAS NO DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS

Assumir um cargo de Gestão de Desenvolvimento de Novos Produtos é um dos sonhos maiores dos visionários e visionárias de alimentos (o outro é gritar sarrada na Fisa). Tanto é que a nossa Formação em Gestão de P&D recebe todos os anos alunos buscando estimular suas competências técnicas e pessoais… Leia mais…

ORGANIZANDO O SEU P&D – DEFINA O SEU MAPA DE ENTREGAS

Quando um projeto de desenvolvimento de produtos deve ser entregue? Em que etapa do desenvolvimento podemos dizer que determinado produto deixa de ser responsabilidade de P&D e passa a ser responsabilidade da Produção e Qualidade? Neste artigo, vamos falar do Mapa de Entregas de projetos de P&D: uma lista compreensiva… Leia mais…

FOOD FINDER NA LUTA CONTRA O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS PROCESSADOS

Ainda hoje vivemos uma realidade de que um terço de toda a comida produzida no mundo vira lixo. Nesse mesmo mundo em que ainda existem pessoas morrendo de fome, essa comida/lixo usa dos nossos recursos naturais e compromete todo o sistema. E mal sabemos que esse lixo tem um custo,… Leia mais…

REGISTROS – ORGANIZANDO O SEU PROCESSO DE P&D

Continuando a série sobre organização de Pesquisa e Desenvolvimento, vamos falar sobre os registros que devem ser realizados durante o processo. Já falamos aqui sobre o briefing, que registra as entradas do processo, e sobre as entregas, que registram suas saídas. E o meio? Quem registra? Como registra? Antes, contudo,… Leia mais…

WEBINAR – ALGINATO: INGREDIENTE MULTIFUNCIONAL EM PANIFICAÇÃO

Notícias especiais e quentíssimas da Paróquia Tacta Food School! Hoje estou MUITO feliz em divulgar que teremos mais uma parceria aqui no Sra Inovadeira, para continuar a nossa missão de compartilhar conhecimento técnico e prático na área de alimentos. Se você participa da nossa lista de assinantes há algum tempo,… Leia mais…

SRA INOVADEIRA RESPONDE: COMO ENTRAR EM P&D DE ALIMENTOS?

Após muito tempo sem escrever para esta coluna, o Linkedin me obriga: o volume de pessoas que me pede a mesma coisa me fez (finalmente) enxergar que estava faltando um texto bastante óbvio aqui no canal. Afinal, eu falo falo falo de P&D, mas raramente falo com quem quer entrar… Leia mais…

A VELIVERY TRANSFORMOU UM SITE DE VEGETARIANISMO EM NEGÓCIO

velivery

Negócios criativos são sempre surpreendentes, mas tem aqueles encantadores e pelos que nos apaixonamos. A Velivery é um exemplo disso: nascida como uma spin-off de um site de vegetarianismo, a empresa tem o propósito de trazer conveniência para o consumidor vegetariano ou flexitariano. Muitas vezes não temos noção de como… Leia mais…

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