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Lisângela Bagantini

Sou graduada em Nutrição pela UNISINOS, pós graduada em Saúde Pública (UFRGS); em Gestão da Qualidade no Processamento de Alimentos (UERGS) e em Docência na Educação Profissional (UNIVATES). Sou mestranda em Ambiente e Sustentabilidade pela UERGS 2018/2019, onde desenvolvo estudos tecnológicos de valorização do bagaço de malte, principal resíduo da indústria cervejeira). Há 16 anos sou responsável técnica pela produção de refeições dos escolares na cidade de Teutônia, além de atuar com educação alimentar nutricional dessa galera. Desde 2008 trabalho como docente dos cursos técnicos em nutrição, enfermagem, química e alimentos da UNIVATES com disciplinas diversas: análise sensorial, tecnologia de carnes, pesquisa e desenvolvimento de produtos, nutrição e dietética entre outras.... Bah, agora me dei conta que nunca parei de estudar desde a 1ª serie...e tô com 46 kkk