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Cristina Leonhardt

Mãe, viajante, escritora e apaixonada por inovação. Fundadora do site Sra Inovadeira e co-fundadora da Tacta Food School, onde atua como Diretora de Inovação para projetos de Gestão Estratégica de P&D e Desenvolvimento de Produtos. Mentora da Terra Accelerator. Eu quero que você alcance todo o potencial de inovação que existe dentro da sua empresa de alimentos. Se conseguirmos criar um produto diferenciado, não teremos mais consumidores. Teremos uma legião de fãs. Quer me conhecer melhor: pode me adicionar no Linkedin

Eventos

FISA: PRODUTO ALIMENTÍCIO MAIS INOVADOR (ESTOU NO JÚRI!)

18/07/2016 por Cristina Leonhardt

Olá, visionários e visionárias de plantão, tudo bem? Aqui se estimula a inovação de alimentos, não? Mas você fica se perguntando: como se sabe qual é o produto alimentício mais inovador do Brasil? Tenho um pequeno anunciado para fazer.   Que rufem…

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Sra Inovadeira Responde

SRA INOVADEIRA RESPONDE: ONDE EU APRENDO SOBRE INGREDIENTES?

15/07/2016 por Cristina Leonhardt

A pergunta desta semana vem de uma amiga querida de São Paulo, a Mariana. Ela trabalha com Pesquisa e Desenvolvimento, e está com um projeto novo que exige um pouco mais de conhecimento sobre carragenas. E não sabe onde encontrar.…

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Estratégias de P&D

7 PALESTRAS DO TED PARA ENTENDER O MERCADO DE ALIMENTOS NO FUTURO

12/07/2016 por Cristina Leonhardt

A Sra Inovadeira é fanática por TED! Muito antes de ele cair no gosto do povo, eu já usava esta ferramenta poderosa (e gratuita!) para resolver questões que me afligiam no trabalho, na vida pessoal, ou apenas para passar o…

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Sra Inovadeira Responde

SRA INOVADEIRA RESPONDE: COMO SE PREPARAR PARA FAZER INOVAÇÃO ABERTA?

09/07/2016 por Cristina Leonhardt

A pergunta de hoje chega de São Paulo, como resposta à pergunta que mandei aos assinantes: por que não temos redes colaborativas de P&D? O Marcelo me rebate perguntando: mas e como fazer essa inovação colaborativa? (Você já assinou a…

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Entrevistas

INOVAÇÃO EM ALIMENTOS NA INDÚSTRIA GAÚCHA – ENTREVISTA COM CARIN GERHARDT

05/07/2016 por Cristina Leonhardt

Você acredita que regionalismos afetem a característica inovadora de uma região? Será que a taxa de inovação em alimentos na indústria gaúcha é diferente da indústria de outros estados? Vamos falar com quem entende do assunto! Hoje nós temos uma…

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Sra Inovadeira Responde

SRA INOVADEIRA RESPONDE: COMO ENCONTRAR FORNECEDORES PARA UMA PEQUENA INDÚSTRIA?

02/07/2016 por Cristina Leonhardt

Nesta nova coluna , às sextas-feiras, eu respondo às perguntas que me foram feitas durante a semana anterior. Tem alguma pergunta sobre inovação, pesquisa e desenvolvimento de alimentos? Manda para mim no [email protected] que eu seleciono as melhores perguntas e…

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Sra Inovadeira Responde

SRA INOVADEIRA: FAÇO ESPECIALIZAÇÃO DE P&D OU QUALIDADE?

24/06/2016 por Cristina Leonhardt

Nesta nova coluna , às sextas-feiras, eu respondo às perguntas que me foram feitas durante a semana anterior. Tem alguma pergunta sobre inovação, pesquisa e desenvolvimento de alimentos? Manda para mim no [email protected] que eu seleciono as melhores perguntas e…

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Estratégias de P&D

5 APRENDIZADOS TRAZIDOS POR UM LANÇAMENTO MAL SUCEDIDO

22/06/2016 por Cristina Leonhardt

  Minha mais nova Estratégia de Inovação de Alimentos: não leia os relatórios de tendência   Atire a primeira pedra aqueles que sempre tiveram sucesso nos seus lançamentos de produtos. Se você trabalha tempo suficiente em P&D, sabe as dores…

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Sra Inovadeira Responde

SRA INOVADEIRA RESPONDE: O CONSUMIDOR SABE O QUE QUER?

17/06/2016 por Cristina Leonhardt

Estamos iniciando uma coluna nova, às sextas-feiras, onde eu irei responder às perguntas que me forem feitas durante a semana anterior. Tem alguma pergunta sobre inovação, pesquisa e desenvolvimento de alimentos? Manda para mim no [email protected] que eu seleciono as…

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Entrevistas

O CENÁRIO DA INOVAÇÃO DE ALIMENTOS NO BRASIL – ENTREVISTA COM NATASHA PADUA

14/06/2016 por Cristina Leonhardt

Numa conversa descontraída, eu e minha parceira Maria do Carmo Pontes entrevistamos Natasha Pádua, criadora do site Eat Innovation (já passou por lá, não é?), gastronoma e mestre em Inovação. Nesta palestra-conversa-talk show (a gente é multiuso ou não é?),…

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Organização de P&D

TODAS AS ENTREGAS QUE P&D DEVE FAZER PARA PARAR DE APAGAR INCÊNDIO

07/06/2016 por Cristina Leonhardt

Eu tive algumas experiências de P&D na vida: algumas bem-sucedidas, outras nem tanto. Em uma destas experiências, minha missão era implantar uma sucessão de produtos novos, com os quais a empresa não tinha nenhuma familiaridade. Eram produtos que eu conhecia…

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Estratégias de P&D

8 COMPETÊNCIAS PESSOAIS PARA INOVAÇÃO DE ALIMENTOS (E COMO DESENVOLVÊ-LAS)!

28/05/2016 por Cristina Leonhardt

Lá no meu perfil do Linkedin estou sempre compartilhando as vagas de P&D que recebo (tem uma vaga para divulgar? Pode me adicionar). Com isso, muita gente me aborda, pedindo dicas, indicações, tentando achar uma forma de se inserir neste…

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