• Milhares de Projetos de P&D ao mesmo tempo?
    Receba a nossa ferramenta exclusiva e gratuita para Gestão de Múltiplos Projetos de P&D!

    E mais: participe da comunidade privada de +2500 visionários de alimentos que recebe dicas e insights exclusivos. Sem spam. Só inovação.

Eu quero que você alcance todo o potencial de inovação que existe dentro da sua empresa de alimentos. Se conseguirmos criar um produto diferenciado, não teremos mais consumidores. Teremos uma legião de fãs. Quer me conhecer melhor - pode me adicionar no Linkedin: www.linkedin.com/in/cristina-leonhardt/

ENTREVISTA – P&D EM UMA EMPRESA COM INOVAÇÃO NO DNA – SABRINA LOHMANN

dauper, sabrina lohmann, sra inovadira, entrevista, inovação, alimentos, pesquisa e desenvolvimento

A Sra Inovadeira é fã de empresas que buscam a reinvenção de si mesmas, quantas vezes forem necessárias. Empresas que mantêm seu espírito jovem e que não têm medo de ousar no mercado. Que sabem que falhar faz parte de ter sucesso, e que só falhando bastante podemos aprender o… Leia mais…

FERRAMENTA SIMPLES E EFICAZ PARA GERENCIAMENTO DE PROJETOS DE P&D

caderno de anotações, alimentos, pesquisa e desenvolvimento, ferran adriá

É impressionante – ao menos para mim – a quantidade de empresas médias (ou grandes) que não possui uma formatação da área de P&D. Tendo trabalhado com ingredientes quase toda a carreira, tive a enriquecedora oportunidade de conhecer os P&Ds de diversas empresas, de vários segmentos e distintos tamanhos. Ao… Leia mais…

COMO DESENVOLVER A SUA PRIMEIRA FORMULAÇÃO DE ALIMENTOS

Estava lá você, recém-formado ou recém transferido para a área de P&D. Um ser supremo olha dentro dos seus olhos e diz: – Quero que você desenvolva um novo requeijão. Você, incauto leitor ou incauta leitora, que somente tinha passado requeijão no pão – ou comido no recheio da coxinha… Leia mais…

É DIA MUNDIAL DO CONSUMIDOR: E O QUE ISSO QUER DIZER PARA VOCÊ, CARA PÁLIDA DE P&D?

consumidor, dia, direitos do consumidor, comida, tecnologia, P&D, alimentos, R&D, food, engenharia, ciência, pesquisa, desenvolvimento, oportunidade, sra inovadeira, inovação, desenvolver, produto, processo

Está lá você, na sua nada mole vida de pesquisador da área de alimentos, trabalhando como um condenado, pesando formulação atrás de formulação na bancada, testando protótipos na planta-piloto e, sarna da administração moderna, participando da terceira reunião do dia. O dia de hoje acaba, você volta para casa, janta… Leia mais…

E PRECISA SER GRANDE PARA FAZER INOVAÇÃO EM ALIMENTOS?

empresa pequena, desenvolvimento de produtos, desenvolvimento de alimentos, empresa grande, sucos dobem, suco delvale

Algumas empresas maiores têm times de inovação. Equipes globais para recomendar o desenvolvimento deste ou daquele produto ou linha de produtos. Sistemas complexos para ideação, aprovação, geração de conceito, monitoramento de cada etapa do desenvolvimento e o escambau. Relatórios coloridos cheios de gráficos que explicam para a Diretoria o que… Leia mais…

NÃO TEM MAIS ESPAÇO PARA PRODUTO MAIS OU MENOS NO MERCADO

Por pensar que ainda existe espaço para produto mais ou menos no mercado, é que o Brasil despenca há ANOS no Índice Global de Inovação. Quer ver para crer, São Tomé? Tá aqui ó: Tem coisas que simplesmente precisam ficar para trás, se quisermos evoluir no mercado: Não dá para fazer mais… Leia mais…

VAI DESENVOLVER UM NOVO ALIMENTO? COMECE CONHECENDO O CONSUMIDOR

mulher negra olhando produtos supermercado

Aconteceu muito para mim. Chegava um briefing de um cliente: precisava de um condimento para mortadela. Este era o briefing. O cliente precisa de um condimento de mortadela. Nesta hora, eu já começava a rezar para a Deusa Ajudadora dos Novos Produtos: somente ela para garantir que a bendita mortadela… Leia mais…

  • Milhares de Projetos de P&D ao mesmo tempo?
    Receba a nossa ferramenta exclusiva e gratuita para Gestão de Múltiplos Projetos de P&D!

    E mais: participe da comunidade privada de +2500 visionários de alimentos que recebe dicas e insights exclusivos. Sem spam. Só inovação.