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INOVAÇÃO EM ALIMENTOS NA INDÚSTRIA GAÚCHA – ENTREVISTA COM CARIN GERHARDT

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Você acredita que regionalismos afetem a característica inovadora de uma região? Será que a taxa de inovação em alimentos na indústria gaúcha é diferente da indústria de outros estados? Vamos falar com quem entende do assunto! Hoje nós temos uma convidada especial: Carin Gerhardt trabalha na Gerência de Inovação e Tecnologia no… Leia mais…

O CENÁRIO DA INOVAÇÃO DE ALIMENTOS NO BRASIL – ENTREVISTA COM NATASHA PADUA

Numa conversa descontraída, eu e minha parceira Maria do Carmo Pontes entrevistamos Natasha Pádua, criadora do site Eat Innovation (já passou por lá, não é?), gastronoma e mestre em Inovação. Nesta palestra-conversa-talk show (a gente é multiuso ou não é?), falamos sobre a experiência da Natasha com o Mestrado de… Leia mais…

O PROFISSIONAL DE INOVAÇÃO DE ALIMENTOS – EVENTO ONLINE

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Quer participar de uma discussão comigo sobre as Competências Pessoais que fazem o diferencial de um profissional de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação de Alimentos?   A área de Pesquisa e Desenvolvimento requer, além da formação técnica, algumas características pessoais específicas – visões do mundo e de si mesmo que ajudam a… Leia mais…

ENTREVISTA COM SANDRA MIAN: INOVAÇÃO EM ALIMENTOS, UMA PERSPECTIVA HUMANA

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Na entrevista de hoje, vamos falar com Sandra Mian, que é consultora em Desenvolvimento de Produtos e Inovação para empresas de alimentos e bens de consumo. Brasileira residente do Canadá, Sandra nos traz sua visão única sobre a inovação em alimentos, profundamente baseada na relação entre o alimento e o… Leia mais…

ENTREVISTA – P&D EM UMA EMPRESA COM INOVAÇÃO NO DNA – SABRINA LOHMANN

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A Sra Inovadeira é fã de empresas que buscam a reinvenção de si mesmas, quantas vezes forem necessárias. Empresas que mantêm seu espírito jovem e que não têm medo de ousar no mercado. Que sabem que falhar faz parte de ter sucesso, e que só falhando bastante podemos aprender o… Leia mais…

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