PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

• Executar estudos e projetos de desenvolvimento de novas matérias-primas ou alternativas de fornecedores para matérias-primas;
• Planejar e executar análises físico-químicas, sensoriais, microbiológicas, nutricionais e conduzir estudos de estabilidade de matérias-primas;
• Elaborar relatórios utilizando ferramentas estatísticas para análise de dados;
• Executar atividades relacionadas à organização e atualização das documentações técnicas das matérias-primas, conforme legislações, diretrizes internas e projetos.

REQUISITOS

• Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Química, Tecnólogo em Alimentos ou curso relacionado à área de atuação;
• Conhecimento em matérias-primas (ingredientes/aditivos);
• Experiência em gerenciamento de projetos, rotinas e análises em laboratório;
• Experiência em projetos de redução de custo ou alternativas de fornecedores, com análises em laboratório.
• Conhecimento intermediário de inglês;
• Possuir CNH, categoria B.

BENEFÍCIOS

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Auxílio creche
• Ginástica laboral
• Horário flexível
• Participação nos Lucros ou Resultados
• Restaurante interno
• Seguro de vida
• Vale-alimentação
• Vale-transporte

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Quais são as 4 funções de P&D? A Sra Inovadeira respondeu essa pergunta aqui neste artigo.

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O curso é ministrado pela professora Alissar Diamenti, que é engenheira de alimentos e atua com design estratégico, desenvolvendo projetos complexos pensando em sempre melhorar a experiência do usuário.

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