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Vagas em P&D de alimentos

ESPECIALISTA DE P&D JR (BIMBO DO BRASIL)

Postado em 22/05/2019 por Cristina Leonhardt
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Vaga divulgada em: maio/19

VAGA DIVULGADA EM 13/05/19
Missão do Cargo
Desenvolver, sugerir e implementar melhorias e inovações em produtos, ingredientes e/ou processos visando o cliente interno e externo com enfoque nos fins produtivos.
·         Atividades
Desenvolver produtos que sejam saborosos e com o perfil nutricional adequado;
Elaborar a especificação das matérias primas novas e produto acabado, fórmula autorizada, dizeres de rotulagem e manual de operações;
Realizar melhorias e rentabilizações dos produtos existentes e desenvolvimento de novos produtos com base nos briefing de marketing;
Apoiar a implementação /consolidação e manutenção de todas as diretrizes / políticas da companhia
Realizar teste em escala planta piloto e em escala industrial;
Validar o shelf life dos produtos em desenvolvimento;
Montar a factibilidade do projeto com todas as áreas envolvidas, negociando prazos e validando os processos;
Fazer o relatório dos testes e acompanhamento dos projetos e validar com todas as áreas envolvidas no projeto;
Fazer e cumprir com o cronograma dos projetos a fim de garantir o lançamento dentro dos prazos estabelecidos;
Manter-se atualizado nas novas tecnologias de ingredientes, equipamentos e processos.
 
Para ter sucesso nessa posição é importante que você cumpra com os seguintes requisitos:
· Graduação completa em Engenharia de alimentos ou química, Tecnólogo em alimentos e áreas afins
·  Experiência na área em indústria de alimentos.
·  Desejável ter tido experiência na área de Qualidade, Controle de Qualidade, Segurança Alimentar e/ou Produção
·  Capacidade de planejamento;
·  Capacidade de analisar a informação: identificar e compreender dados técnicos
·  Pacote Office e Project
 
Local de trabalho: São Paulo – Planta Raposo Tavares
Se você possui qualquer tipo de deficiência você é bem-vindo(a) à equipe. Somos um empregador igualitário e inclusivo e queremos propor um ambiente saudável e adequado ao seu desenvolvimento.
CANDIDATURA NO LINKEDIN

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