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Vagas em P&D de alimentos

ESPECIALISTA DE P&D – AROMAS E FRUTAS (TEMPORÁRIO – DANONE)

Postado em 19/02/2017 por Cristina Leonhardt
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Vaga divulgada em: fevereiro/17

  • Código da vaga: v1475205
  • Nível hierárquico: Supervisão/Coordenação
  • Local:Poços de Caldas / MG / BR
  • Data de expiração: 18 de Março de 2017
Essa posição será responsável por liderar e gerir todos os projetos que envolvam o desenvolvimento/ criação de novos aromas e preparados de frutas. Dentre as atividades, terá que elaborar o briefing e especificações, realizar a interface e acompanhamento com fornecedores e fazer a gestão do SAP e outros sistemas.
Pré-requisitos:
Engenharia de Alimentos, Química, Engenharia Química, Ciências dos Alimentos.
Sólida experiência no desempenho das funções.
Conhecimentos de química de alimentos e ingredientes para desenvovimento de preparados de fruta.
Experiência com preparação de amostras em escala piloto e condução e avaliação de testes industriais.
Avaliação de shelf-life.
Conhecimento em analise sensorial.
Gerenciamento de projetos.
Inglês avançado.
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