PROPÓSITO E IMPACTO DO TRABALHO

Especialista de Desenvolvimento de Produtos (Convenience Foods) – Campinas/SP é responsável pela pesquisa, desenvolvimento e aplicação de diferentes produtos. Nesta função, você desenvolverá soluções na categoria de produtos de conveniência e savory, bem como estabelecerá parcerias com diferentes stakeholders e clientes. Você atuará como um colaborador líder em desenvolvimento de produtos aplicados para os negócios, bem como para clientes-chave e estratégicos.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

• Realiza trabalhos de pesquisa e desenvolvimento e aplicação em plantas de laboratório ou piloto para avaliação de performance de ingredientes;
• Desenvolve produtos emulsionados, produtos atomatados, Plant Based e outros dentro da categoria de Convenience Foods;
• Planeja, delineia e coordena/ executa testes em escala piloto;
• Realiza pesquisas complexas que se traduz em produtos, processos e soluções;
• Apoia equipes comerciais e técnicas para construir fortes relacionamentos com os clientes e obter insights de mercado, buscando novas oportunidades e se mantendo atualizados com a literatura científica e a indústria de alimentos em geral para permitir insights sobre os negócios;
• Alavanca projetos proativamente;
• Analisa, interpreta e documenta resultados de projetos e apresenta resultados para públicos interfuncionais para uso no desenvolvimento ou modificação de futuros produtos.

QUALIFICAÇÕES

QUALIFICAÇÕES NECESSÁRIAS

• Curso Superior ou Especialização em Engenharias ou Tecnologia de Alimentos
• Experiência em desenvolvimento de produtos na indústria de alimentos
• Conhecimentos técnicos em produtos emulsionados, atomatados e molhos em geral
• Inglês avançado ou fluente

QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS

• Mestrado em ciência ou tecnologia de alimentos
• Experiência atuando com amido óleos ou gorduras
• Experiência com desenvolvimento de produtos Plant Based
• Habilidades de gerenciamento de projetos, incluindo tempo de planejamento e recursos
• Experiência de trabalho relevante em tecnologia de produtos ou processos
• Experiência com processos de inovação

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Quais são as 4 funções de P&D? A Sra Inovadeira respondeu essa pergunta aqui neste artigo.

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