RESPONSABILIDADES:

• Cadastro de novos produtos, atualização e manutenção dos cadastros já existentes.
• Padronização de produtos e processos produtivos.
• Desenvolvimento e atualização das fichas técnicas de produtos junto ao Marketing e Comerciais MI e ME.
• Desenvolvimento e atualização das fichas técnicas dos insumos da produção:
• (embalagens primarias, secundárias e etiquetas).
• Homologação de fornecedores e auditorias em nossa cadeia fornecedores.
• Desenvolvimento de novos fornecedores.
• Pesquisas em relação a novas embalagens e materiais de contato direto com o produto.
• Avaliar com o marketing e comercial as tendências do mercado.
• Desenvolvimento, conferência e atualização das rotulagens.
• Lançamento dos croquis no Sistema PGA e manutenção dos croquis existentes.
• Atualizações e acompanhamento das Instruções Normativas e Legislação pertinente ao setor de atuação.
• Acompanhamento e atualização das Normas Técnicas voltadas a produção de alimentos.
• Controle das Tabelas Nutricionais bem como atualização de acordo com a legislação vigente.
• Análise sensorial de produtos acabados.
• Suporte Técnico a GQ e demais funções inerentes ao cargo.

REQUISITOS

• Formação Superior em Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.
• Experiência em indústria de alimentos (frigorífico será um diferencial).

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Quais são as 5 áreas que irão bombar em P&D em 2022? A Sra Inovadeira respondeu essa pergunta aqui neste artigo.

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