Vagas em P&D de alimentos

ANALISTA DE P&D – EXPERTISE EM UHT (PRODIET)

Postado em 23/09/2020 por Cristina Leonhardt
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Vaga divulgada em: setembro/20

Atuação em: Curitiba - pr

Nível: Analista
Área: Saúde
Escolaridade: Graduação – Nutrição – Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Trabalho de Segunda a Sexta-Feira das 08:15 às 18:00 (44h semanais)
Disponibilidade para viajar a trabalho

Benefícios: Vale alimentação, Vale transporte, Refeição no local, Plano de saúde, Assistência odontológica

Desafio Do Cargo

Responsabilidades e Experiências desejáveis:

Participar da pesquisa e desenvolvimento de insumos, tecnologia e processos de novos produtos e direcionar melhoria aos produtos existentes, promovendo o embasamento técnico aos produtos, aos departamentos da empresa, clientes intermediários e consumidores.

Principais Atividades e Responsabilidades

Desenvolver e executar os projetos de P&D de novos produtos e melhoria dos produtos existentes, de acordo com as estratégias da Prodiet.

Atuar no desenvolvimento de alimentos com envase asséptico, esterilidade comercial – aplicação de tratamento térmico UHT.

Manter a equipe técnica atualizada das inovações do mercado de produtos, ingredientes e avanços tecnológicos.

Critérios

Superior Completo preferencialmente em Engenharia de Alimentos, Farmácia, Nutrição ou afins;

Desejável Pós Graduação em Projetos, Desenvolvimento de Produtos, Química, Tecnologia de Alimentos ou áreas afins;

Conhecimento e experiência em etapas de processos industriais com tratamento térmico (UHT e Retort)

Conhecimento da área de Nutrição Clínica, tipos de produtos utilizados, formas de administração e/ou problemas da administração de produtos;

Autonomia e capacidade crítica para atividades laboratoriais;

Experiência em laboratório de pesquisa e desenvolvimento (farmacotécnica, conceitos de análise físico-química-microbiológica e sensorial);

Boa Interpretação de Texto;

Inglês avançado;

Domínio de Informática como usuário;

Disponibilidade de viagens nacionais e internacionais;

Residir em Curitiba.

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