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Estratégias de P&D
Estratégias de P&D

A LISTA DEFINITIVA: 261 TENDÊNCIAS EM ALIMENTOS EM 2020

17/01/2020 por Cristina Leonhardt

Chegou aquela tão amada época do ano, em que todos os atores (plausíveis e esdrúxulos) lançam suas apostas para o mercado de alimentos. Afinal, todo mundo come, não? Então TODO MUNDO tem direito a voto. Enquanto isso é verdade (todo…

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EMPRESAS DE ALIMENTOS QUE SE INSPIRAM NA BIODIVERSIDADE BRASILEIRA PARA INOVAR

28/06/2019 por Cristina Leonhardt

Para ler escutando: Uma aposta que muitas empresas fazem na área de alimentos é fincar o pé na sua região: usando ingredientes e métodos de produção locais, empresas de alimentos no mundo todo se diferenciam levando os hábitos alimentares locais…

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7 SACADAS DA MINHA GESTÃO DE P&D QUE FUNCIONAM NA PRÁTICA

24/04/2019 por Cristina Leonhardt

Sabe aquelas sacadas que a gente só aprende na prática? Aquelas dicas que não aparecem nos livros, nem se ensinam nas faculdades, mas que fazem toda a diferença quando a gente está com a mão na massa? Pois bem, neste…

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Estratégias de P&D

23 MELHORES PRÁTICAS NO DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS

23/01/2019 por Cristina Leonhardt

Assumir um cargo de Gestão de Desenvolvimento de Novos Produtos é um dos sonhos maiores dos visionários e visionárias de alimentos (o outro é gritar sarrada na Fisa). Tanto é que a nossa Formação em Gestão de P&D recebe todos…

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Estratégias de P&D

A LISTA DEFINITIVA: 233 TENDÊNCIAS EM ALIMENTOS EM 2019

09/01/2019 por Cristina Leonhardt

Chegou aquela época do ano tão esperada pelos visionários – a nossa tradicional macrolista de tendências em alimentos em 2019. Em 2017 foram 129 tendências, 2018 emplacaram 160 tendências e em 2019 são, nada mais, nada menos, do que 233!…

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VOCÊ SABE QUAL É A ESTRATÉGIA DE INOVAÇÃO DA SUA EMPRESA?

30/05/2018 por Cristina Leonhardt

Nas minhas andanças pelo Brasil, ensinando a Gestão de P&D e auxiliando empresas a implantarem-na, três fatores têm se mostrado bastante frequentes: A maior parte das áreas de P&D surgiu de forma espontânea e orgânica, não planejada, derivada da existência…

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13 PLATAFORMAS PARA INOVAÇÃO ABERTA EM ALIMENTOS

16/05/2018 por Cristina Leonhardt

A inovação aberta é uma das promessas mais excitantes do mundo da inovação. A proposta de abrir caminhos que facilitem e conduzam o trabalho entre organizações e stakeholders externos naquele mercado, de forma a aumentar a velocidade do lançamento de…

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9 INICIATIVAS DE TRANSPARÊNCIA EM ALIMENTOS EM EMPRESAS BRASILEIRAS

28/02/2018 por Cristina Leonhardt

A transparência em alimentos é uma das grandes bandeiras aqui do site. Eu acredito que, se quisermos sobreviver como indústria de alimentos, temos que reduzir os muros de proteção que criamos ao redor das nossas lindas empresas e entrar no…

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