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FISA 2017: MELHORES MOMENTOS, INOVAÇÕES E BOAS PRÁTICAS DE FEIRAS

Seguindo a nossa tradição natalina, a Tacta esteve presente na Food Ingredientes South America 2018 – a maior feira de ingredientes da América Latina, que é filhote da Food Ingredients mundial. Carinhosamente chamada de FISA, é um dos principais eventos para quem trabalha em P&D de alimentos em diversas categorias:… Leia mais…

V ENCONTRO DE VISIONÁRIOS NA FOOD INGREDIENTS SOUTH AMERICA 17 (FISA)

E o nosso tradicional Encontro de Visionários tem uma nova edição, agora durante a Food Ingredientes South America 2017 (FISA 17), em São Paulo!   Por que um encontro de Visionários de Alimentos? Ao contrário de outras áreas da indústria de alimentos, a Pesquisa e Desenvolvimento tem poucos fóruns comuns… Leia mais…

TESTE BUDISTA MILENAR PARA SABER SE VOCÊ DEVE FAZER O ETHNOVATION

As inscrições para o Ethnovation – Pesquisa em Food Design estão acontecendo – você já garantiu a sua vaga? Talvez você esteja pensando se este curso é para você: eu, com certeza, estaria aqui fazendo as minhas ponderações. Para lhe ajudar a decidir, vou lhe propor um Teste Budista Milenar:… Leia mais…

DIRETO DA P&D – P&D TRABALHA COM INOVAÇÃO?

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Hoje temos um novo post da coluna Direto de P&D. Uma coluna para retratar os questionamentos, aprendizados e conselhos de quem está com as duas mãos na massa – VOCÊ! Tem um ponto de vista sobre os assuntos que rodeiam essa área apaixonante de criação de alimentos e gostaria de… Leia mais…

BARRY CALPINO: GRANDES EMPRESAS FAZEM INOVAÇÃO DE ALIMENTOS?

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Uma das maiores dúvidas deste canal, também foi a pergunta de abertura da palestra de Barry Calpino, atual Vice-Presidente de Inovação da Conagra Brands. A palestra focou principalmente na experiência de 20 anos de Barry como líder de times de inovação de empresas de consumo nos EUA. Usando como metáfora… Leia mais…

PROPERCORN: COMO A PIPOCA TEMPERADA SE TORNOU O 5º NEGÓCIO QUE MAIS CRESCE NA EUROPA

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Nos dias 22 a 24 de maior aconteceu o 15º Food Innovate Summit, em Amsterdam, com presença de lideranças de P&D e Marketing de alimentos do mundo inteiro. Como contei neste post, eu estive presente para fazer a cobertura do evento, e trazer aqui para o Sra Inovadeira as informações… Leia mais…

MELHORES MOMENTOS DA APAS SHOW 2017 – FAQ

  (prevendo o que vem por aí 😛 ) Ah, Sra Inovadeira, e as grandes? Como assim? Você não visitou empresas grandes? Não é isso, Pequeno Padawan. Tem uma primeira coisa: o tempo. Fui apenas dois dias à Feira, e para sentar, entender o produto, degustar, fotografar e registrar leva… Leia mais…

MELHORES MOMENTOS DA APAS SHOW 2017 – BEBIDAS NATURAIS E OUTRAS COISAS LÍQUIDAS BACANAS

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Na primeira semana de maio, aconteceu em São Paulo a feira APAS Show – o principal evento brasileiro voltado ao setor varejista. Por lá, empresas de todos os segmentos procuram mostrar seus produtos e serviços para seus atuais e possíveis clientes. É um evento bastante tradicional no Brasil, que conta… Leia mais…

MELHORES MOMENTOS DA APAS SHOW 2017 – ALIMENTOS NATURAIS E SAUDÁVEIS

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Na primeira semana de maio, aconteceu em São Paulo a feira APAS Show – o principal evento brasileiro voltado ao setor varejista. Por lá, empresas de todos os segmentos procuram mostrar seus produtos e serviços para seus atuais e possíveis clientes. É um evento bastante tradicional no Brasil, que conta… Leia mais…

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